サワーブレッドの作り方

作り方は、イースト菌を入れてねったあと、
20分間ほどねかせ、パンの形を作る。
そしてスチームの中でさらに20分間ねかせ、
オーブンで40分間、焼く。
これで、サワーブレッドのできあがり。

できたサワーブレッドの味は？？？
どうもねり方が均一でないらしく、白と茶のまだらの
パンになることが多いという。

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