ハンバーガー用のパンがなければ、
バターロールでも代用OKです！
＜材料＞
牛ミンチ............５００ｇ
にんにく............２片（みじんぎり）
人参..................２本（みじんぎり）
チリパウダー......大さじ２
牛乳..................５００ｃｃ
トマトペースト...７５ｃｃ
トマトソース......２５０ｃｃ
パプリカ（赤）...１個
塩.....................少々
ハンバーガー用パン...４個
＜作り方＞
1. 大きめのフライパンで牛ミンチを炒め、肉の色が変ってきたら、人参、にんにくをいれさらに炒め、余分な油はキッチンペーパーなどで除く。
2. １のフライパンにチリパウダーを入れさらに炒め、分量の牛乳を入れ、沸騰したら弱火にし、牛乳の量が半分くらいになるまで約３０分から４０分煮込む。
3. ２のフライパンに、トマトペースト、トマトソース、パプリカを入れ約１０分煮込み、塩少々で味を調える。
4. ハンバーガー用パンを半分にスライスし、トースターで軽く焼き、３をパンにはさんでできあがり。